Växtprotein

Växtprotein, eller vegetabiliska proteintillskott är förhållandevis nytt på marknaden, men på kraftig frammarsch. Det är ett bra alternativ framförallt för veganer, men även för laktosintoleranta då de ofta är skonsammare mot magen än animaliska proteinkällor.


Växtprotein – Vegetabiliskt protein

Vegetabiliskt protein kommer i regel från växter som ärtor, havre, hampa, ris och soja. Bortser vi från sojavarianten så är tillskott av växtprotein ganska nytt på marknaden. Men det ligger i tiden, då allt fler väljer att bli vegetarianer och veganer. Nya produkter utvecklas hela tiden.

Börjar vi med fördelarna så är växtprotein – precis som namnet antyder – utvunnet ur vegetabiliska produkter. Det gör det som sagt veganvänligt, men inte bara det… Då produkten härstammar från växtriket innehåller den generellt mer vitaminer och mineraler än animaliskt proteinpulver. Växtprotein är även mer lättsmält, vilket kan göra det till ett bra alternativ för personer med känslig mage.

Ska vi leta nackdelar, så är inte det växtbaserade proteinet lika komplett som det animaliska. Näringsmässigt är animaliskt protein överlägset vegetabiliskt protein. Använder man flera olika växtbaserade proteinkällor och dessutom kompletterar med aminosyratillskott så kan man dock ändå skapa sig ett fullgott protein. Soja och hampa anses vara unika bland de växtbaserade proteintillskotten eftersom de levererar alla essentiella aminosyror där de övriga vegetabiliska proteinkällorna saknar en eller flera. Där kan man välja att optimera sitt proteinpulver är genom att komplettera med aminosyror som glutamin, BCAA och arginin.