Kategorin Kasein är förnärvarande tom

Kasein är precis som vassle ett protein som kommer från mjölk. I motsats till vassle så har dock kasein en långsam upptagningshastighet. Kaseinets långsamma upptag gör att du får proteintillskott till kroppens muskler under flera timmar efter intaget. För att motverka muskelnedbrytning kan det vara klokt att tillföra extra tillskott av kasein under lågkaloridieter, inför nattsömn eller när det dröjer lång tid mellan måltiderna.

Kasein brukar ofta jämföras med vassle då båda härstammar från mjölk. Trots samma ursprung finns det dock stora skillnader på de två proteinvarianterna. Vassle har en snabb upptagningshastighet och tas med för del direkt efter träning då du vill fylla på muskelproteinet. Vassle har även en betydligt större del av aminosyran Leucin som triggar proteinsyntesen. Kortfattat skulle man kunna beskriva vassle som ett protein som bygger nya muskler medan kaseinet kompletterar detta genom att ha förmågan att bevara muskelmassan.