Kategorin Lysin är förnärvarande tom

Lysin är en av de tjugo aminosyror som är byggstenar i proteiner. Den är en av de essentiella aminosyrorna som kroppen inte själv kan tillverka, utan som måste tillföras genom födan. Det finns mest lysin i animaliska livsmedel som kött, ägg, ost samt viss fisk. Det finns även förhållandevis mycket lysin i proteinrika vegetabilier, till exempel ärtväxter såsom sojabönor, kikärtor och kidneybönor. Normalt får människor tillräckligt med lysin från livsmedel, men idrottare, veganer och människor som inte gillar bönor kan behöva mer. Brist på lysin i kroppen kan orsaka symtom som långsam tillväxt, trötthet, illamående, yrsel och till och med reproduktiva störningar.