Kategorin Kalium är förnärvarande tom

Kalium är ett grundämne och spårämne som bland annat bidrar till en normal nerv- och muskelfunktion samt till njurarnas funktion. Tillsammans med natrium samarbetar i något som kallas natrium-kaliumpumpen, vars främsta uppgift är att justera kroppens vätskebalans. Andra goda egenskaper är att det hjälper till att omvandla glukos till glykogen. Det stimulerar levern och reglerar hjärtrytmen. Kalium är även viktigt som ett alkaliskt – basbildande – ämne för att upprätthålla likvärdig syra-/basbalans i blodet och vävnaderna.

Brist på kalium är ovanligt då det återfinns i nästan alla våra livsmedel vi äter. Det kan dock uppstå om man äter allt för mycket vätskedrivande medel eller har haft diarré eller kräkningar. Symtom på kaliumbrist kan vara trötthet, muskelsvaghet och sämre aptit.