Vassle (engelska whey) är en proteinkälla som naturligt finns i mjölk. Sett till kvaliteten mellan olika proteinkällor räknas vassle till en av de allra...
Karnitin har länge används för att underlätta viktnedgång. Karnitin är en transportmolekyl som behövs för att transportera fettsyror till mitokondrierna – cellernas kraftverk som har en viktig roll i ämnesomsättningen.
Mänskliga muskler innehåller en hög koncentration av karnitin. Den första väldokumenterade funktionen av karnitin är underlättandet av transport av långkedjiga fettsyror i mitokondrionens matris, där de bryts ner. Fettsyror är ett viktigt bränsle för muskelmetabolism. Under uthållighetsövningar sparar nedbrytningen av fettsyror användningen av muskelglykogen och fördröjer uppkomsten av trötthet.